在农村种麦绝对是一件技术活，春天麦田的农事对夏季的收获至关重要。而在农村麦田里出现的两大怪事，城里人表示看不懂，但都是实实在在的技术活。

好好地麦苗子，用石滚轧来轧去，这不是糟蹋庄稼嘛。对农民来说，春天压麦苗重要着呢。冬季结束麦子就开始返青，随后进入起身期，通过石磙压麦苗，可以破坏麦茎的输送组织，抑制生长速度，这样秸秆恢复后变得更加粗壮，到了麦收季节不易倒伏。

还可以可抑制地上部分生长过快，避免小麦过早拔节，促进分蘖成穗，加速小分蘖死亡，提高小麦成穗率和整齐度。若是遇到旱春，压麦可以以压实土壤、弥合土壤裂缝，减少水分蒸发，以保持土壤墒情。

春天麦地里杂草并不多甚至是刚发芽，农民为何要锄地呢？麦子主要依靠根来从土壤中吸收水分和营养，所以遇到暖冬或雨水充足的年份，麦子就会长得非常旺盛，根系特别发达。

所遇到这样的旺苗，为了不让它疯长，拔节过早，消耗太多养分，农民就刻意通过中耕的，切断一部分根系，让麦苗长得慢一些。下锄一般会比较深，这样对根系的伤害较小。

对农民而言，无论是压苗还是锄地，都需要根据麦子的生长状况和环境状况来调整压或锄的程度。所以说它是技术活，一点都不为过。

＃最美乡村·春耕＃