原创 桂农通

　　欢迎关注“桂农通”。在昨天说市场机遇问题后，今天继续与大家分享广西冬种马铃薯亩产2.5吨的可行性。

　　我们先来看看当前的马铃薯生产水平如何？

　　据统计，2017年广西马铃薯种植面积88.83万亩，按5斤薯折1斤粮食计总产22.93万吨，平均亩产鲜薯2000来斤，折合才1吨多！全国的平均亩产也差不多。

　　这个产量水平，十年前差不多，十年后其实也提升十分有限。

　　都说十年磨一剑，可这把马铃薯产业之剑，究竟要再磨多少个十年？

　　据了解，中国目前见之于公开报道的马铃薯最高亩产是9.7吨！与全国的马铃薯平均亩产、与广西平均亩产比，几乎是10：1的产量之差！

　　即使是亩产5吨，合每亩10000斤，与广西目前的种植水平相去仍然甚远！

　　如果再折一半，亩产5000斤，广西现有的生产环境及条件，能否做得到？

　　答案是肯定的！

　　2016年，广西昊华农业公司在玉林市的冬种马铃薯示范基地，经测产最高亩产量超过了6000斤，普遍比非示范区增产1倍以上！

　　2017年，钦州市的浦北县顺丰合作社种出的最高产马铃薯，亩产鲜薯8870斤，产值9700多元！

　　在广西种植马铃薯，除去成本后，按照每斤1元的收购价，亩产达到3000斤才可以收回成本；只要达到亩产5000斤，每亩就有2000元左右的利润。

　　为什么示范基地与农民分散种植，广西的马铃薯产量会相差如此之大？

　　桂农通多年前就开始关注着广西马铃薯产业的发展了。综合几年来的观察、走访、调查、分析，桂农通认为，从技术层面来说，广西冬种马铃薯的产量一直在低处徘徊的原因，主要难在“三个不舍得”：

第一难，不舍得良种。

　　在广西，传统的马铃薯种植多是农民各家各户自留种。

　　广西的冬种马铃薯种，由于条件所限，必须从北方引进，称之为北繁南种，估计每亩用种成本在600元左右。一般的农民确实舍不得。

　　如果农民自留薯种，虽然少开支了种薯钱，却增加了后期难以预估的病毒为害。正是所谓的因小失大！

　　这些自留品种除了产量越来越低，商品性越来越差外，可能吃起来还比较香，好象再也找不出什么优点了。

　　关于种薯，桂农通将在后面的分析文章再说。

第二难，不舍得投入。

　　据已进军广西马铃薯产业三年的广西昊华公司负责人测算，要想有一个比较理想产量，每亩马铃薯至少要投入2650元，粗算在3000元左右。

　　而普通的一亩水稻，一年两季平均亩产2000斤稻谷，卖掉稻谷总收入3000元都不到。

　　如果要农民拿出一年的稻谷收入，去博一季马铃薯，估计大部分农民连想都不会想就直接摇头了。

　　但没有足够的投入，各环节的技术管理措施必然就大打折扣跟不上，就无法保证一定的产量与收益。

　　马铃薯种植，简直就是舍大博大的“要命”投资！

第三难，不舍得时间。

　　按照上一篇分析文所说，广西的冬种马铃薯必须要有120天的生长期，有足够的光合作用，才能完全结出成熟的大薯来。

　　广西的商品马铃薯，又必须在2月中旬到3月中旬上市，错过这个时段后全国各地鲜薯相继上市，广西马铃薯再无优势可言。

　　这就要求，广西的马铃薯必须10月底就基本种下，最迟也不能超过11月10日！

　　这意味着，在广西大部分一年两季两熟的水稻生产区里，农民要硬生生放弃一季晚稻不种，才能保证马铃薯的种植时间与时段。

　　农民要用相当于一年的稻谷收入，一季的种植时间，换一季马铃薯的好收成，值得吗？

　　舍不得崽套不住狼，广西农民又舍得这么“肥”的“崽”吗？

　　这三个不舍得，使广西冬种马铃薯产业多年来明知优势明显，但却发展缓慢，成为恨铁不成钢的“鸡肋”产业。

　　究竟要怎么种怎样管，才能在广西种出理想亩产的马铃薯？是否真的“摆一摆，盖一盖、捡一捡”就可以了？

　　桂农通经过反复调查，走访薯业公司及种植农户后认为，广西冬种马铃薯的种植技术要求，突出抓好以下三点就很容易达到高产稳产：

一要起高垄。

　　广西冬季温光好，但也经常阴雨绵绵，常见的低温寡照天气最不利于马铃薯生长结薯。连绵的阴雨还会经常水淹马铃薯的田地。

　　这种环境下，起垄种薯，显得尤为关键而重要！

　　据专家介绍，在平整的田块上种马铃薯，必须挑出排水沟，起出比泥面高20厘米左右的垄，再在垄上种马铃薯。

　　有了这20厘米高的土垄，一般的阴雨或短时大雨，已经可以让垄上的马铃薯安全避过。

二要盖上膜。

　　在垄里上摆上切好、催好芽的马铃薯种后，必须马上盖上农用薄膜，再压上碎土。技术专家经过试验，压上5－10厘米厚的土为宜。

　　别小看这一片薄薄的农膜，盖上了用处可大了！

　　有了这片薄膜，可以防寒、保暖又保水分，再冷的冬季也不怕。特别是刚种下的时候，阴雨再来也不怕沤坏种了。

　　薄膜必须加上高垄，才能确保马铃薯在广西的冬季里顺利生长。

三要防好病。

　　业内人士都知道，马铃薯品质好，可作为菜又可当粮食，可以弥补当前水稻面积不断减少的粮食总产，但同时它又是一种需要特护的“骄儿”。

　　据资料介绍，目前世界上可感染马铃薯、造成马铃薯退化的病毒有30多种，其中对马铃薯严重为重造成毁灭性的病毒至少有6种。

　　马铃薯的疫病，一旦感染将象瘟疫一样迅速蔓延整个大田，造成毁灭性死苗的后果。而且，马铃薯的病害，只可防，不可治！

　　也正因为这样，北方的马铃薯大田种植，必须三年一轮作。而南方先种水稻再种马铃薯，恰恰好不用再刻意去另外轮作了。

　　马铃薯从种下地算起，前7~10周就是防病的最佳时机。如果安全无病度过七七49天，基本就过了危险期；如果安全度过70天，就不用担心病害了。

　　在这重要的前7周，马铃薯必须每7天1次喷施防病的农药不可中断，并间以使用3次除草剂。

　　在这重要的7周时间里，即使看上去马铃薯无病无害，长得翠绿挺拔，也要这么用药，才可确保安全度过危险期。

　　这，也是马铃薯种植成本偏高的原因之一，也是农民存在侥幸心理的原因。

　　除了栽培的常规管理外，这三大技术要点缺一不可！

　　如果抓好了以上技术要点，抓住了季节，在广西推广冬种马铃薯的一亩地，四个月，五千元，也将不难实现！